Millésimé : 2019

100% Meunier
Vinification & élevage en tonneaux
Fermentation guidée par une sélection naturelle de levures à la parcelle.
Élevage de 10 mois sur lies.

Fermentation malolactique
Vieillissement sur lattes : 3 ans
Sucres Résiduels : 5g/L

Lieu-dits : Rocherets (rive gauche à Mardeuil)

Production : 1 627 bouteilles