Année de base : 2017

80% Meunier, 15% Pinot Noir, 5% Chardonnay
Vin de réserve : proportion irrégulière,
Réserve perpétuelle travaillée depuis 1999.
Vinifié & élevé en tonneaux

Fermentation malolactique
Élevage constant en tonneaux

Vieillissement sur lattes : minimum 6 ans
Dosage : 4g/L

Crus : Mardeuil, Fleury-la-Rivière, Damery.

Production : 6 263 bouteilles